Birrificio Labo du Brasseur situato in Francia, molto vicino al bellissimo mare.
Il proprietario di Maxime è molto giovane e professionale nella produzione della birra.
Il birrificio è un sistema combinato da 500 litri con riscaldamento a vapore e 4 set di fermentatori per birra e 2 set di serbatoi per birra luminosi.
Il cliente ci ha contattato per la prima volta nel marzo del 2017 e ha discusso molte proposte, inoltre è stato a trovarci alla fine del 2018 e si è fermato con la nostra fabbrica eprocesso di produzione della birra.
Dopo una lunga discussione, alla fine ha deciso di costruire il birrificio nell'ottobre del 2019, per poi terminarlo nel giugno del 2020.
Adesso il birrificio funziona bene e produce la birra molto bene.
L'attrezzatura principale è inclusa
1. Fresatrice per malto a doppio rullo.
2. Sistema combinato birrificio da 500 litri con serbatoio dell'acqua calda, bollitore e bollitura, filtratore nella parte superiore, idromassaggio nella parte inferiore.
In questo sistema è possibile ottenere mosto più chiaro grazie alla gravità naturale.
Inoltre, per ridurre l'ossigeno durante la preparazione, abbiamo modificato l'alimentazione laterale del mosto dall'alto.
Da questo progetto abbiamo poi adottato la sua idea e aggiornato il nostro sistema di produzione della birra.
3. Il fermentatore è di 4 set da 500 litri, il serbatoio della birra luminoso è di 2 set da 500 litri.
4. Unità di raffreddamento del birrificio con refrigeratore e serbatoio di glicole.
5. Il sistema di controllo del birrificio è un controller PLC, anche con il processo di preparazione della birra in 5 fasi di ammostamento.
6. Pistola hop con 80 litri.
7. Lavatrice e riempitrice manuale per fusti.
Finalmente lo spediremo nel 2020 e ora l'attrezzatura funziona bene.
Ora abbiamo un bel rapporto con questo proprietario, inoltre stavamo parlando di come produrre la birra e migliorare la qualità della birra e delle attrezzature.
Nel gennaio del 2021, aveva ancora prenotato la lavatrice e il riempitore di fusti della macchina 2 in 1, la riempitrice di bottiglie e alcuni fusti.
Se desideri ancora costruire un nuovo birrificio, speriamo di poterti aiutare dal progetto di progettazione, produzione e installazione del birrificio chiavi in mano.
Inoltre non vediamo l'ora della tua richiesta.
Saluti!!
Orario di pubblicazione: 10 febbraio 2022