Negli ultimi giorni, alcuni clienti sono confusi su come costruire il birrificio e qual è il processo e la procedura di costruzione del birrificio, ora ti diciamo come costruirlo.
Parte 1: Cosa faremo per la costruzione del birrificio?
Elaborazione delle prestazioni del progetto
Conferma la richiesta di erogazione
In primo luogo, confermeremo maggiori dettagli sul tuo birrificio, come tipo di birra, batchese del birrificio per giorno o ora, birra plato, periodo di fermentazione, altezza del birrificio, ecc.
Successivamente ti proporremo in base alla tua conferma e ai tuoi dettagli.Firmeremo un contratto dopo che entrambi avranno concordato i termini di cooperazione e riconfermato la proposta, il prezzo, il layout e il processo di produzione prima dei termini.
1.3 Lavori di preparazione prima della produzione
Ricontrolla tutta la proposta, il layout, il diagramma di flusso e riconferma i dettagli delle attrezzature del birrificio.
Verranno realizzati il disegno del serbatoio e il modello 3D del birrificio e ti consentiranno di confermare, vedrai come appare la tua produzione di birra.
1.4 Preparazione del Ramaterial
Prenotazione Ramaterial: prenoteremo prima la materia prima e il piatto in base al disegno confermato del serbatoio, e prenoteremo anche altri accessori, come motore, pompa, refrigeratori, poiché questi articoli necessitano della certificazione UL, che richiede più tempo.
Quando il materiale avrà raggiunto la nostra fabbrica ed è pronto per la produzione, ti invieremo la nostra scheda del materiale e vedrai l'ingrediente, lo spessore, lo standard ecc. del materiale.
(Certificazione di qualità della piastra SS come riferimento.)
1.5 Inizio della produzione
-Taglio del materiale: taglio laser, taglio accurato, bordo piatto senza sbavature.
-Lamiera: Trattamento delle lamiere e altre lavorazioni conformi alla produzione.
-Assemblaggio: saldatura insieme del cono e del cilindro, camicia di raffreddamento con fossetta, gambe e altro.
La saldatura adotta il metodo di saldatura TIG, che ha una migliore tenuta all'aria e può ridurre la porosità della saldatura durante la saldatura del recipiente a pressione.
-Lucidatura: la superficie interna verrà trattata con lucidatura meccanica e la linea di saldatura verrà lucidata su una cintura per una migliore visibilità.Successivamente, l'interno del serbatoio verrà trattato con pasivizzazione, la ruvidità della superficie interna è 0,4um.
-Test di pressione: una volta completato, il cilindro e la camicia vengono testati idraulicamente.La pressione di prova del serbatoio interno è 0,2-0,25 MPa e la pressione di prova della camicia fossetta è 0,2 MPa.
-Ispezione della produzione: verrà controllata dopo aver completato ciascun processo ed è presente una scheda di circolazione del processo per il processo successivo.Dopo aver completato i serbatoi, il nostro ispettore controllerà infine i dettagli e informerà la nostra officina di assemblaggio di passare alla fase successiva.
-Assemblaggio della conduttura: le condutture del birrificio si collegheranno secondo il diagramma di flusso della produzione della birra e considereremo la conduttura se conveniente durante la produzione della birra, e anche la conduttura del glicole preassemblata in base al layout.
-Debug: collegheremo l'acqua e l'elettricità per far funzionare il birrificio nella nostra fabbrica.
Ecco il video di debug che abbiamo fatto prima di testare il nostro sistema.Per favore controllalo:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Pacchetto: una volta terminato il debug, applicheremo le etichette su ciascuna connessione e sui tubi per una facile installazione in loco.E lo imballeremo con pellicola a bolle d'aria e panno anticollisione, ecc.
Tutte le valvole e i raccordi saranno avvolti con pellicola trasparente e il serbatoio sarà imballato osupportato in base alle dimensioni dell'apparecchiatura e alle dimensioni del contenitore.
-Carico e consegna: l'attrezzatura verrà caricata dopo aver confermato la data di spedizione e il carico.Tutto il pacchetto sarà contrassegnato dettagliatamente quali sono gli accessori all'interno e inviati al nostro cliente dopo la consegna.
Parte 2: Cosa faremo per la progettazione del birrificio?
2.1 Birrificio: altamente abbinato alla tua richiesta di produzione della birra.
La parte del birrificio è la parte più importante dell'intero birrificio, che è direttamente correlata alla qualità del mosto e della birra.La progettazione del birrificio deve seguire esattamente la ricetta di produzione della birra, ad esempio la densità media della birra/Plato.Assicurati che il processo di mash o di lauterizzazione possa essere completato in tempi ragionevoli.
Serbatoio di filtraggio: ad esempio un birrificio da 1000 litri, il diametro del serbatoio di filtraggio è 1400 mm, quando il mosto è a 13,5 gradi, la quantità di malto alimentata è di 220 kg, l'efficienza dell'attrezzatura è del 75% e lo spessore dello strato di grano è di 290 mm;Quando il mosto è 16 plato, la quantità di alimentazione è di 260 kg, il volume del serbatoio viene utilizzato per l'80% e lo spessore del letto di grano è di 340 mm.Questo per garantire che lo spessore dello strato filtrante soddisfi i requisiti di produzione della birra, non influisca sulla velocità di filtrazione e garantisca l'efficienza produttiva.Finale per migliorare la resa per unità di tempo riducendo il tempo di filtrazione.
Bollitore per bollitura: il design del volume del bollitore si basa sul mosto da 1360 litri prima della bollitura e il volume di utilizzo è del 65%.Poiché la concentrazione del mosto è relativamente più alta in America, la forma sarà molto abbondante durante la bollitura.Per evitare che la schiuma fuoriesca dal bollitore durante il processo di ebollizione, utilizziamo la funzione di circolazione forzata per migliorare il tasso di evaporazione per garantire che il tasso di evaporazione sia dell'8-10% e migliorare l'intensità di ebollizione.Una circolazione forzata con bollitore aiuta ad aumentare l'evaporazione, la situazione del DMS e il contenuto entro 30 PPM, ridurrà il carico di calore e garantirà la stabilità del croma del mosto ed eviterà la reazione di Maillard del mosto.
2.2 Minore consumo energetico nel birrificio
Sistema di condensazione: il bollitore adotta un sistema di recupero della condensazione del vapore, aiuterà a migliorare il recupero dell'acqua e a risparmiare il consumo di acqua ed elettricità nell'intero birrificio.La temperatura dell'acqua calda di recupero è di circa 85 ℃ e la capacità di recupero dell'acqua calda è di 150 litri per ciascun lotto;Ciò significa che farà risparmiare 18 kW elettrici per lotto di temperatura dell'acqua da 25-85 ℃.
Raffreddatore del mosto: l'area dello scambiatore di calore del mosto viene calcolata in base al processo di preparazione della birra e termina il processo di raffreddamento in 30-40 minuti e la temperatura dell'acqua calda a 85 ℃ dopo lo scambio di calore, efficienza di scambio di calore superiore al 95%.Assicureremo quindi il massimo recupero energetico e minori costi di produzione.
2.3 Facilità di preparazione della birra e riduzione della manutenzione nel processo di produzione della birra
È configurato un doppio filtro, nel caso in cui il cliente produca birra troppo luppolata.Quindi offriamo una buona garanzia sullo scambiatore di calore a piastre, che è la parte più difficile da pulire.
La doppia pompa è necessaria per l'unità glicole, per una buona garanzia in caso di richiesta di manutenzione, ciascuna pompa può essere facilmente commutata per mantenere la produzione in corso.
Configurazione a doppio refrigeratore, con lo stesso scopo della pompa del glicole.
La pompa del glicole utilizza una pompa a pressione costante e mantiene la stessa pressione in tutte le tubazioni del glicole, protegge l'elettrovalvola ed espande la durata di utilizzo.
Tutti questi dettagli servono per un lavoro più stabile nell'intero birrificio e ti offrono una buona esperienza nel processo di produzione della birra.
Parte 3: Qual è il tempo di preparazione richiesto?
Ora, per cancellare il processo di ordine, abbiamo creato una sequenza temporale del sistema del birrificio, per favore guardatela.
Spero di poterti aiutare a costruire un birrificio perfetto nella tua pianificazione.
Alla fine, non vediamo l'ora di lavorare presto con te.Attraverso questa cooperazione, sentirai il nostro servizio e il nostro valore.Non solo dovremmo costruire un birrificio perfetto per te, ma siamo anche più concentrati sullo stabilire una relazione di cooperazione a lungo termine per ottenere una situazione vantaggiosa per tutti tra le nostre due parti.
Grazie per il tuo tempo.
Allegria!
Orario di pubblicazione: 18 settembre 2023