Il segreto del successo come birrificio artigianale è far pagare una pinta abbastanza, ma comunque inferiore a un ristorante di quartiere, per ottenere un profitto.Questo prezzo competitivo attirerà le persone che cercano ottimi prezzi su bevande di qualità e queste persone potranno diventare clienti affidabili a lungo termine.
Ma c'è un avvertimento: la birra artigianale super fresca e in piccoli lotti non è economica.Il prezzo della birra artigianale è influenzato da molti fattori.Crediamo che investire in abirrificio di qualitàe le attrezzature per la consegna della birra possono contribuire notevolmente a ridurre alcuni di questi costi.Per rispondere alla domanda: "Come posso risparmiare denaro nel processo di produzione della birra?", forniremo una ripartizione dei costi del birrificio e discuteremo come ridurre tali costi.
Costi del birrificio artigianale
Sia le birre commerciali che quelle artigianali iniziano con gli stessi ingredienti, come: acqua, lievito, malto e luppolo, che sono la base della produzione della birra e possono determinare la qualità della birra che hai.
Lievito
Il lievito può variare notevolmente a seconda dei gusti del birrificio.Alcuni birrifici producono il proprio lievito e di conseguenza risparmiano su questo ingrediente.
Malto
Il malto fornisce lo zucchero che trasforma la birra in alcol, quindi è una parte necessaria del processo di produzione della birra commerciale e artigianale.A differenza della maggior parte dei birrifici artigianali, i birrifici commerciali mantengono bassi i costi mescolando insieme cereali come mais e riso anziché utilizzare l’orzo.Oltre a pagare un premio per i malti premium, i birrifici artigianali aggiungono più malto per migliorare il sapore della birra.
Luppolo
Esistono molte varietà diverse di luppolo e maggiore è la domanda per alcune varietà, maggiore è il loro costo.
Lavoro
Supponendo che siano necessarie circa 20 ore per produrre un lotto di birra e sapendo che la paga oraria media del birraio è di 21 dollari, un lotto di birra può comportare costi di manodopera fino a 420 dollari.Tuttavia, se divisa in fusti e confezioni da sei, ogni bottiglia di birra costa solo pochi centesimi di manodopera.
Attrezzature per birra e noleggio del sito
Affinché il processo di produzione della birra possa avvenire, è necessario acquistare l'attrezzatura e affittare lo spazio per ospitarla.Il costo totale dell'attrezzatura e dello spazio per la produzione della birra dipende da quanto grande vuoi che sia il tuo birrificio, dalla quantità di attrezzature che acquisti e se decidi di acquistare tutti i prodotti nuovi o vecchi.Tuttavia, puoi aspettarti di pagare almeno circa $ 100.000 o addirittura milioni di dollari.Il costo delle attrezzature e dello spazio non include altre considerazioni importanti come marketing, eventi o ricerca e sviluppo.
Altri costi
Ingredienti speciali come spezie, chicchi di caffè, lattosio, sciroppo d'acero, frutta e altre gustose aggiunte possono aumentare il costo di una confezione da quattro o sei.
E produrre birra frequentemente significa che dovrai spendere tempo e denaro in altre parti della tua attività di birrificio.Dovrai pulire l'area di produzione della birra, sbrigare pratiche burocratiche, pagare le tasse, mantenere la struttura, promuovere la tua attività e svolgere tutte le altre attività associate alla gestione di un'azienda.
Riduci le spese del birrificio artigianale investendo in attrezzature di qualità
Le attrezzature per la produzione della birra possono essere costose.Ma puoi ridurre le spese del tuo birrificio artigianale se ti allontani dalle soluzioni standard che hai utilizzato fin dall'inizio della tua attività di produzione della birra e investi in migliori attrezzature per la produzione della birra.La tua attrezzatura durerà davvero e potrai ridurre notevolmente la perdita di prodotto dovuta alla contaminazione durante il processo di produzione della birra.Grazie alla tecnologia avanzata delle attrezzature del birrificio è possibile risparmiare acqua, gas e perdite di birra, il che è il modo migliore per ridurre i costi di mantenimento.
Attrezzature per la produzione della birra all'avanguardia che consentono di risparmiare denaro e produrre la migliore birra
Le nostre attrezzature per la produzione della birra sono sempre focalizzate sull'efficacia dei costi, sull'efficienza e sulle operazioni efficienti in termini di risorse.Siamo ben consapevoli che questi criteri sono fondamentali se si vuole che il vostro birrificio rimanga competitivo e continui ad avere successo.Le nostre attrezzature per birrifici hanno un obiettivo in mente: fornirti la migliore soluzione per la produzione della tua birra.La flessibilità nella varietà della birra e il potenziale di espansione sono importanti tanto quanto il gusto coerente del vostro prodotto.
Condividiamo con voi la nostra esperienza fin dalle prime fasi di pianificazione.Ti consigliamo la macchina e la capacità ideali per le tue esigenze e ti supportiamo nella scelta della location fino alla decisione della tipologia di birra migliore.In breve: beneficerai dei nostri servizi estesi e riceverai un servizio completosistema di produzione chiavi in manoper iniziare a produrre birra in tempo e nel rispetto del budget.
Orario di pubblicazione: 16 ottobre 2023