Descrizione
Serbatoio rotondo per la conservazione del vino
Tipi di serbatoi specifici
I serbatoi della cantina variano in base al materiale, alla forma e alle caratteristiche uniche.
I serbatoi in acciaio inossidabile sono più comuni nelle cantine;tuttavia, il calcestruzzo sta tornando di moda nel settore.
Le aziende vinicole possono anche utilizzare recipienti in plastica e quercia.
I serbatoi dell'azienda vinicola sono disponibili in diverse forme, ad esempio conici o quadrati, e possono ruotare o essere portatili per soddisfare le esigenze dell'azienda vinicola.
Il volume variabile e i serbatoi sigillati sono opzioni che le aziende vinicole moderne possono prendere in considerazione quando acquistano nuove attrezzature o aggiornano le loro attuali attrezzature.
La maggior parte dei produttori di vino ha affermato che l'azienda vinicola utilizza serbatoi in acciaio inossidabile al 100% nell'impianto di produzione per la fermentazione del vino rosso e bianco.
Tutti i serbatoi sono dotati di camicie di raffreddamento integrate nelle pareti laterali per il controllo della fermentazione dei vini rossi e bianchi.
Caratteristiche
Differenze nei serbatoi della cantina
Sebbene i serbatoi per cantina possano sembrare simili a prima vista, ci sono differenze tra i vari modelli e marchi.
Alcuni serbatoi riescono a controllare meglio la temperatura, mentre altri hanno una migliore regolazione del livello di ossigeno.
Anche i serbatoi possono influire sui tannini e sul sapore.Alla fine, ciò che conta è che tipo di vino conterranno i serbatoi.
Direi che il 50% dei nostri serbatoi sono dotati di portelli nel punto più basso della vasca in modo da poterli utilizzare per la fermentazione del mosto rosso insieme ad una porta laterale apribile per facilitare il recupero del mosto fermentato.
Il vino bianco può essere fermentato in qualsiasi tipo di serbatoio di acciaio inossidabile dotato di coperchio chiuso e camicia di raffreddamento.
Nome prodotto: serbatoio rotondo per vino
Superficie interna: 2B
Superficie esterna: spazzolata ad olio
Trattamento del cordone di saldatura interno: finitura Surpro (Ra ≤ 0,6μm/24μin)
Trattamento del cordone di saldatura esterno: mantenere l'altezza del cordone di saldatura, decapato e passivato
Materiale:
☑ Tutti gli SS304 [Standard]
☑ Parti a contatto con il fluido SS316, altre SS304 [Opzionale]
Giacca: giacca fossetta, giacca a canale per opzionale.
Impilabile: no
Carrello elevatore: no
Trasportabile: no
Utilizzato per: ☑Fermentazione
☑ Stoccaggio
☑ Invecchiamento
☑ Imbottigliamento
Connessione:
☑ Tri-morsetto
☑BSM
☑ DIN
Dimensione: La personalizzazione è disponibile.
