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Come scegliere il giusto refrigeratore per mosto per il birrificio
Il mosto deve essere rapidamente raffreddato alla temperatura richiesta per l'inoculo del lievito prima di entrare nel fermentatore.Questo processo può essere completato utilizzando uno scambiatore di calore a piastre (PHE).Tuttavia, molte persone sono confuse sulla scelta della PHE a uno o due stadi.PHE a due stadi: utilizzare l'urban...Per saperne di più