Descrizione
La tradizionale configurazione del birrificio a tre vasi è tino di mash + tun di filtraggio + bollitore / idromassaggio combinato, o serbatoio di mash / ebollizione + tun di filtraggio + serbatoio di idromassaggio.
È ancora disponibile con serbatoio di mash lauter+bollitore di birra+idromassaggio per il processo di preparazione della birra.
Il birrificio è progettato e fabbricato secondo l'esatta richiesta del processo di produzione della birra da parte del cliente e dei requisiti locali.Dimensioni dei serbatoi progettate come esatto plato/gravità della birra dal cliente.
L'obiettivo è aiutare il cliente a semplificare le operazioni di produzione della birra, rendere l'intera configurazione del birrificio più adatta alla ricetta giusta, aumentare l'efficienza e ridurre i costi energetici, ecc.
L'intero sistema ha un aspetto lussuoso e deve essere la scelta migliore per il birrificio artigianale.
Inoltre abbiamo progettato un filtro del luppolo, un serbatoio di accumulo del mosto, tubazioni Simply progettate e dotate di scambiatore di calore a piastre SUS 304;l'intero sistema può essere controllato separatamente da un pannello.
Il vantaggio più grande è continuare a produrre birra e preparare 4-6 lotti alla volta per continuare la produzione, più in linea con il processo di produzione della birra.
Capacità: 10HL 20HL 30HL 40HL O 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL o personalizzato
Metodo di riscaldamento: vapore (consigliato)
Efficienza: 4-6 birre al giorno
Configurazione standard
● Tino di ammostamento con agitazione a paletta inferiore, fondo e camicia a vapore, controllo separato
● Tino di filtrazione con pala di agitazione inferiore, controlavaggio e serpentina di raccolta del mosto
● Combinato bollitore/idromassaggio, con camicia laterale e vapore, controllo separato del vapore per diverse dimensioni del lotto.
● Raccordi di supporto: raffreddatore a piastre a doppio/singolo stadio, filtro per tubazioni, idratante per macinato, lavandino per mosto, ecc.
● Layout: tutto in linea o triangolare
● Piattaforma birrificio standard o personalizzata
● Pompare e mescolare con il VFD
● Con serbatoio dell'acqua calda configurato per lo sparging e il mashing, ecc.
● Le valvole devono essere manuali a farfalla o pneumatiche
● Il collegamento della tubazione deve essere TC o DIN.
● HLT separato da configurare per l'erogazione continua
Caratteristiche
● Estratto di mosto di mosto superiore
● Riduzione dei costi energetici e del consumo di materiali
● Unità di miscelazione della temperatura e dell'acqua ben regolata per una migliore miscelazione di cereali e acqua
● Camicia di vapore ad alta efficienza per aumentare l'efficienza del riscaldamento e ridurre il consumo energetico
● Costruzione speciale del serbatoio e delle tubazioni per evitare il problema dell'aerazione del mosto e ridurre la perdita di materiale
● Unità di condensazione del vapore dal design speciale, con funzione sia di condensazione del vapore che di riscaldamento dell'acqua
● Automazione del birrificio con possibile aggiornamento.
