Soluzione chiavi in mano per birrificio commerciale 50HL e 50BBL

Soluzione chiavi in mano per birrificio commerciale 50HL&50BBL Immagine in evidenza

Breve descrizione:

L'attrezzatura per la produzione di birra commerciale è progettata per la produzione di birra artigianale con scopi commerciali per microbirrifici, birrifici industriali, grandi birrifici.
I birrai troveranno facile produrre birre corpose e eccezionali come Ale, Lager, Stout, IPA, ecc. utilizzando le nostre attrezzature per birrifici sotto guida.
Alstonbrew offre soluzioni complete chiavi in mano costituite da macinazione del malto, riempimento, sistema di trattamento dell'acqua, controllo, installazione, formazione e ricette per la birra, inoltre può fornire un processo di produzione della birra semi-automatico o completamente automatico in base all'ambito del birrificio e agli investimenti.

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Descrizione

Il progetto di un birrificio chiavi in mano con una capacità di volume maggiore è più preparato per i birrifici industriali, ci concentriamo maggiormente su come portare a termine l'intero progetto chiavi in mano e renderlo operativo per la produzione continua di birra.La produzione principale potrebbe iniziare da 4 fino a 8 birre al giorno.Alstonbrew fornisce il servizio a partire dalla valutazione del progetto, dallo sviluppo di ricette, dall'analisi del rapporto costo-efficacia, dalla ricerca di mercato, alla fabbricazione e messa in servizio delle apparecchiature, ecc.Esiste un calcolo accurato del consumo energetico e dei materiali per garantire che l'intero impianto funzioni nelle condizioni più convenienti.

Caratteristiche

Il design industriale aiuta il mastro birraio a produrre birra unica.
&Progettazione della linea di tubazioni più ragionevole per evitare il problema dell'aerazione del mosto.
&Riduzione dei costi energetici e del consumo di materiale a parità di output.
&Sistema a vapore ben progettato per aumentare l'efficienza del riscaldamento e ridurre i costi energetici.
&Riscaldatore interno per aumentare l'evaporazione come opzionale.
&Possibilità di effettuare il processo di ebollizione sotto pressione.
&Unità di raffreddamento per l'uso attuale e ben preparata per l'espansione futura.
&La produzione può essere completamente automatica per rendere l'operazione molto più semplice ed efficiente.

Configurazione standard

Configurazione di base:
Unità di movimentazione del malto: comprende mulino per malto, silo/tramoggia, trasportatore.
Birrificio: birrificio a 3 vasi, 4 vasi, 5 vasi o intero birrificio.
Cantina: fermentatori, serbatoi di stoccaggio e BBT/ per la fermentazione di diversi tipi di birra/tutti assemblati e isolati/opzionali con piattaforme pedonali o collettore.
Raffreddamento: refrigeratore collegato con serbatoio di glicole/serbatoio di acqua ghiacciata e refrigeratore per il raffreddamento del mosto.
CIP: gamma di stazioni CIP fisse da 300 L a 5000 L.
Filtrazione: filtrazione della diatomite/filtrazione a membrana/filtrazione del telaio a piastre ecc.
Sistema di trattamento dell'acqua: compreso il processo inverso RO, condutture dell'acqua.
Propagazione del lievito: Serbatoi di propagazione del lievito a stadio singolo, doppio,/sistema di filtraggio dell'aria/filtrazione del vapore di grado sanitario, ecc.

Opzionale:
Liberamente selezionati in base alle esigenze produttive.
Sistema di macinazione ad umido.
Linea di riempimento bottiglie/fusti/lattine per modalità diverse.
Sistema di compressione dell'aria.
Sistema completamente automatico possibile con software estero.