Attrezzatura Alston

Professionista per Birra & Vino & Bevande
Progetto chiavi in ​​mano di una fabbrica di birra commerciale da 5000 litri

Progetto chiavi in ​​mano di una fabbrica di birra commerciale da 5000 litri

Breve descrizione:

L'attrezzatura per la produzione di birra commerciale è progettata per la produzione di birra artigianale con scopi commerciali per microbirrifici, birrifici industriali, grandi birrifici.
I birrai troveranno facile produrre birre corpose eccezionali come Ale, Lager, Stout, IPA, ecc. utilizzando le nostre attrezzature per birrificio sotto guida.
Alstonbrew offre soluzioni complete chiavi in ​​mano costituite da macinazione del malto, riempimento, sistema di trattamento dell'acqua, controllo, installazione, formazione e ricette di birra, inoltre può fornire un processo di produzione della birra semiautomatico o completamente automatico in base all'ambito del birrificio e agli investimenti.


Dettagli del prodotto

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Descrizione

Il progetto di un birrificio chiavi in ​​mano con una capacità di volume maggiore è più preparato per i birrifici del settore, ci concentriamo maggiormente su come completare l'intero progetto chiavi in ​​mano e farlo funzionare per la produzione continua di birra.
La produzione principale potrebbe essere a partire da 4 birre fino a 12 birre al giorno.
Alstonbrew fornisce il servizio a partire dalla valutazione del progetto, sviluppo di ricette, analisi economicamente vantaggiose, ricerche di mercato, fabbricazione e messa in servizio delle apparecchiature, ecc.
C'è un calcolo accurato sul consumo di energia, materiale per assicurarsi che l'intero impianto funzioni nelle condizioni più convenienti.

Caratteristiche

• Maggiore estratto di mosto di mosto, minori costi energetici e consumo di materiale
• Controllo completamente automatizzato del birrificio per temperatura, acqua, birra, ecc., con report sui record di produzione.
• Sistema a vapore ben progettato per aumentare l'efficienza del riscaldamento e ridurre la perdita di energia,
• Ben configurato con impianto di dosaggio del luppolo, impianto di recupero energetico, sistema di sgranatura automatica
• Ingresso del mosto di fondo dal tino di filtraggio, impianto di filtraggio ben progettato e unità di raccolta del mosto
• Riscaldatore interno per bollitore separato, funzionante con cilindro e camicia inferiore per un migliore effetto di ebollizione.Può essere prima dell'ebollizione sotto pressione, che è più adatto per luoghi ad alta quota.
• Regolare il fornello per utilizzare altri ingredienti come riso, mais, ecc. Può essere un'opzione
• Serbatoio di accumulo separato per aumentare l'efficienza della preparazione.
• L'impianto di cantina mentre per la fermentazione, lo stoccaggio della birra, ecc., con passerelle, collettori o corridoi di tubazioni per birra, CO2, aria, CIP ecc.
• Unità di raffreddamento per l'uso attuale e ben predisposta per future espansioni
• Sistema di automazione con indicazione della curva e stampa del record di produzione, con funzione di memorizzazione delle ricette, i clienti possono creare una nuova ricetta in base all'esatto requisito di produzione.

Configurazione standard

• L'unità di macinazione del grano intero dal silo esterno al mulino interno, tramoggia, premacinatore ecc
• Birrificio: quattro o cinque recipienti, l'intera unità del birrificio, cuociriso opzionale
• Cantina: Fermentatore, serbatoio di stoccaggio e BBT, per la fermentazione di diversi tipi di birra, tutti assemblati e isolati, con passerelle o collettori.
• Raffreddamento: refrigeratore collegato con serbatoio glicole per il raffreddamento, serbatoio dell'acqua ghiacciata e raffreddatore piatto per il raffreddamento del mosto
• CIP: stazione CIP fissa
• Filtrazione: filtrazione a diatomite, filtro a membrana, unità di filtrazione con telaio a piastre, ecc.
• Unità ad aria compressa e generatore N2, tutte le tubazioni collegate all'impianto
• Lievito: serbatoi di stoccaggio del lievito o sistema di propagazione del lievito

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