1. Dati di progettazione: Plato: 10HL di mosto freddo prodotto a 16 plato Efficienza: min 85% Birra giornaliera: 3-4 birre/14 ore Evaporazione: 8-10% 2. Dettagli attrezzatura: -10HL Unità di produzione della birra 3 navi in montagna, Automatica , compresi recipienti, pompe, valvole, tubazioni, stazione di campionamento del mosto, piattaforma...
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